Ingrédients pour 1 personne (multiplier les quantités en fonction du nombre de personnes):
- 1 c. à soupe de chèvre frais
- 1 c. à soupe de fromage blanc
- 1 tranche de saumon fumé (ici j’ai utilisé du saumon fumé à l’aneth)
- 1 citron jaune ou vert
Recette verrines saumon chèvre :
- Couper votre saumon fumé en petits cubes et le mettre dans le fond de chaque verrine. Arroser de jus de citron.
- Mélanger une cuillère à soupe de fromage blanc avec une cuillère à soupe de chèvre frais. Disposer cette préparation au-dessus du saumon. Assaisonner et ajouter du jus de citron. Déposer de nouveau du saumon fumé. Soit vous terminer par le saumon, soit vous refaites un étage de préparation fromage blanc / chèvre frais.
