Ingrédients pour 1 personne (multiplier les quantités en fonction du nombre de personnes):
- 1 litre de lait UHT entier à température ambiante
- 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment lactique
- 5 cuillères à soupe de lait entier en poudre
Recette Yaourt maison :
- Dans un grande cruche, mélangez à l’aide d’un fouet le lait et un yaourt nature ou 1 sachet de ferment lactique.
- Répartissez le mélange dans 7 à 8 pots de yaourts en verre préalablement stérilisés.
- Faites incuber dans votre yaourtière selon les temps indiqués ci-dessus.
