Ingrédients pour 1 personne (multiplier les quantités en fonction du nombre de personnes):
- 1/2 poireau
- 41.5 g de champignon de Paris
- 1/2 carotte
- 1/6 courgette
- Soja frais
- 1/6 poivron rouge
- 41.5 g de nouilles sautées
- Sauce soja
- Huile d’olive
- Poivre
- Sel
Recette Nouilles aux légumes :
- Laver, et émincer tous les légumes.
- Dans un Wok ou une grande sauteuse, faire chauffer l’huile.
- Ajouter 40 cl d’eau.
- Ajouter les nouilles.
- Quand toute l’eau est évaporée, ajouter la sauce soja (suivant goût), les légumes.
- Cuire + ou – 10 min, à feu vif, en remuant. Il faut que les légumes restent croquants !
Dégustez c’est prêt !
