Ingrédients pour 1 personne (multiplier les quantités en fonction du nombre de personnes):
- 23 g de farine
- 1 oeuf
- 8 g de sucre
- 12 ml de lait
- 6 g de beurre (ou 8 cuillères à soupe d’huile)
- 1/12 sachet de levure chimique
- 1/12 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Cannelle
- Extrait de vanille
Recette Muffins :
- Dans un premier saladier : mélanger la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure.
- Dans un deuxième saladier : mélanger le lait, l’huile(ou beurre fondu) et les oeufs.
- Verser le contenu du second saladier dans le premier et remuer jusqu’à obtenir une pâte plutôt lisse. Laisser tout de même quelques petits grumeaux.
- Mettre au four 15 min à 180°C (thermostat 6)
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