RECETTE ENDIVES AU JAMBON

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 tranches de jambons
• 500 grammes d’endives
• De la crème fraîche liquide (épaisse ou demi écrémée à votre convenance)
• Du fromage râpé (type de fromage à votre convenance)
• 20 grammes de beurre
• et 1 gousse d’ail

Recette

• Faites cuire les endives dans de l’eau chaude bouillante et sortez-les !
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• Ajoutez le beurre dans une poêle profonde pour faire la crème
• Ajoutez l’ail ciselée
• Ajoutez la crème fraîche
• Ajoutez le fromage râpé de votre choix et remuez pour éviter que cela brûle ou colle
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• Dans un plat pour le four, mettez l’endive
• Mettez le jambon par dessus
• Nappez de votre crème
• Ajoutez du fromage râpé pour gratiner
• Enfournez votre plat au four à 180° pendant 30 minutes et servez !

Image par Vincent van Zeijst / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)