À l’origine, la fajita s’inspire de la tortilla mexicain. En effet, cette dernière est l’aliment premier de la cuisine du Mexique.
Ingrédients pour 1 personne (multiplier les quantités en fonction du nombre de personnes):
- 2 tortillas
- 1 blanc de poulet
- 1/2 poivron vert
- 1/2 oignon
- 1/4 pot de sauce Salsa
- 2 feuilles de salade
- 1 petit pot de guacamole
Recette fajitas au poulet :
- Couper l’oignon, le poivron ainsi que le poulet en morceaux.
- Dans une poêle faire revenir les trois ingrédients.
- Ajouter les épices et verser un petit verre d’eau.
- Laisser mijoter une dizaine de minutes.
- Faire chauffer les tortillas 5 minutes au four puis les garnir de poulet, de sauce salsa, de salade et de guacamole.
Bon appétit !
