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En 2019, la cuisinière finlandaise Jenni Häyrinen propose sa recette de pâtes à la feta rôtie au four sur son feed Instagram. Une fois la recette testée par des influenceurs, la feta est en rupture de stock dans de nombreuses enseignes du pays. Après avoir transité sur les réseaux sociaux via le hashtag #UuniFetaPasta (« uuni » signifie four en finnois), la préparation explose depuis quelques jours sur TikTok sous les hashtags #TikTokPasta, #uunifeta et #fetapasta. Plein feu sur cette recette tout en générosité, facile et rapide à concocter !

Comment cuisiner les pâtes à la fêta et aux tomates rôties ?

Commencez par préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7). Versez un filet d’huile d’olive dans un plat et déposez le bloc de feta entier, au centre. Ajoutez une vingtaine de tomates cerises et une cuillère à café de piment finement haché. Agrémentez avec de l’ail haché et un filet d’huile d’olive à répartir sur les tomates avec un pinceau de cuisine, puis enfournez pendant 20 minutes. Surveillez la cuisson : les tomates doivent roussir, mais pas brûler. Pour finir, lancez la cuisson des pâtes al dente et servez le tout en mélangeant les tomates rôties, les pâtes et la feta émiettée.

ines

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