RECETTE PANCAKES

Le mot pancake est issu de la combinaison de deux mots anglais, pan et cake. Qui veut dire « casserole » et « gâteau ». Le mot pancake veut donc signifier un gâteau préparé dans une casserole, une poêle.

Ingrédients pour 1 personne (multiplier les quantités en fonction du nombre de personnes):

  • 60 grammes de farine
  • 20 grammes de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 10 cl de lait
  • 20 grammes de beurre
  • 1 œuf
  • 10 grammes de beurre

Recette des pancakes :

  • Pour commencer mettre la farine et la levure chimique dans un saladier.
  • Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  • Creusez un puit, ajouter le beurre fondu, l’oeuf et le lait.
  • Mélanger.
  • Cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude.
  • Faire cuire les pancakes 2 à minutes de chaque côté.

Les pancakes sont prêts ! Dégustez-les chauds de préférences. Accompagnez-les de Nutella maison, sucre en poudre, confiture, Sirop d’érable.

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